Farba má sýty, až takmer nepriehľadný odtieň. Aromatika sa otvára v živočíšnych tónoch zrejúceho hovädzieho mäsa. Po odvetraní možno postrehnúť ovocnosť v podobe drobného bobuľového ovocia, najmä čučoriedok. Objavuje sa aj závan nugátu, kvalitná horká čokoláda a slivkový lekvár. V stredne plnej chuti zaujme šťavnatosť kyselín, ale aj ovocná linka v podobe zrelých višní a elegantná tanínová štruktúra.

Víno je vhodné servírovať k jedlám: čokoládové dezerty, divina, grilovanie, hovädzie mäso, jahňacina, baranina, pri teplote 10-12°C.

Ideálne aj k jedlám so slimákov tak zapekaným ako aj k sušenému mäsku.